Lody świderki czekoladowe w proszku 10kg

Składniki:
Mieszanka mleczna (mleko odtłuszczone, mleko pełne, maślanka) cukier puder ,kakao odtłuszczone, tłuszcz kokosowy, skrobia modyfikowana, maltodekstryna, barwniki: karmel 150c, stabilizator: guma ksantanowa

Sposób przygotowania:
Koncentrat rozpuścić w przegotowanej i ostudzonej wodzie lub mleku. Na 1 kg proszku wlać 2,5 litry wody. Całość dobrze wymieszać - odstawić na 10-15 min w chłodne miejsce. Po upływie czasu ponownie zamieszać i wlać mieszankę do zbiornika maszyny do lodów cedząc przez drobne sito.

Lody świderki czekoladowe w proszku 10 kg to gotowa mieszanka dla gastronomii, która pozwala szybko przygotować porcje kremowych lodów o intensywnym, deserowym smaku kakao. Produkt jest przeznaczony do maszyn serwujących lody świderki i sprawdzi się w lodziarniach, kawiarniach, punktach sezonowych, food truckach, lokalach z goframi oraz miejscach oferujących słodkie przekąski na wynos. Czekoladowy wariant to jeden z najbardziej uniwersalnych smaków, chętnie wybierany zarówno przez dzieci, jak i dorosłych.

Opakowanie 10 kg zostało przygotowane z myślą o profesjonalnym zastosowaniu, gdzie liczy się wydajność, prostota pracy i powtarzalny efekt. Proszek po wymieszaniu z wodą lub mlekiem tworzy aksamitną masę o odpowiedniej strukturze do urządzeń do lodów włoskich i świderków. Aby przygotować mieszankę, należy rozpuścić 1 kg proszku w 2,5 l przegotowanej, ostudzonej wody lub mleka, dokładnie wymieszać, odstawić na około 10–15 minut, ponownie zamieszać i przelać do maszyny przez drobne sito.

Czekoladowe lody świderki w proszku IceCup świetnie komponują się z wafelkami, kubkami, polewami, posypkami, owocami, bitą śmietaną czy dodatkami do deserów lodowych. To praktyczna baza do tworzenia klasycznych porcji, lodów mieszanych oraz efektownych kompozycji sprzedażowych. Dzięki niej lokal może łatwo rozszerzyć ofertę o popularny smak, który dobrze sprawdza się przez cały sezon.