Směs na vafle v prášku 10kg

Složení:
Pšeničná mouka (obsahuje lepek), moučkový cukr, mléčná směs (podmáslí z mléka, odtučněné mléko v prášku, vejce v prášku, hydrogenuhličitan sodný, fosforečnan draselný, aromata, himálajská sůl.

Návod k přípravě:
Na 1 kg prášku přidat 1000 g - 1200 g vody a 200 g rostlinného oleje a důkladně míchat, dokud nevznikne jednotná hmota. Těsto nechte 5 minut odpočinout, aby se suroviny lépe hydratovaly. Péct ve vaflovači dozlatova při teplotě 200℃ asi 4–5 minut.

Směs na vafle v prášku 10 kg je praktický základ pro gastronomické provozy, které chtějí rychle a pohodlně připravovat křupavé, zlatavé vafle s opakovatelnou chutí. Produkt se hodí do kaváren, zmrzlináren, sezónních stánků, food trucků, cukráren, bufetů i míst nabízejících sladké občerstvení s sebou. Hotová prášková směs zkracuje dobu práce, omezuje nutnost odměřování mnoha surovin a usnadňuje udržení stálé kvality pečiva.

Velké balení 10 kg bylo vytvořeno s ohledem na profesionální použití, kde záleží na výtěžnosti, jednoduchosti přípravy a rychlé obsluze zákazníků. Směs po spojení s odpovídajícím množstvím vody nebo mléka umožňuje získat těsto s vhodnou konzistencí pro pečení ve vaflovači. Hotové vafle mohou být uvnitř lehké a na povrchu příjemně křupavé, takže dobře fungují jako samostatný dezert nebo základ pro propracovanější kompozice.

Směs na vafle IceCup se skvěle hodí ke šlehačce, ovoci, polevám, posypům, moučkovému cukru, zmrzlině, krémům i dezertním omáčkám. Umožňuje tvořit klasické vafle, prémiové verze s přísadami i sety prodávané společně s kávou, granitou, zmrzlinou nebo bubble tea. Je to pohodlné řešení pro provozy, které chtějí rozšířit nabídku o oblíbený dezert, snadný na přípravu a atraktivní pro zákazníky každého věku.