Μείγμα για βάφλες σε σκόνη 10κγ

Συστατικά:
Αλεύρι σίτου (περιέχει γλουτένη), άχνη ζάχαρη, γαλακτοκομικό μείγμα (βουτυρόγαλα από γάλα, αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη, αυγά σε σκόνη, διττανθρακικό νάτριο, φωσφορικό κάλιο, αρώματα, αλάτι Ιμαλαΐων.

Τρόπος παρασκευής:
Για 1 kg σκόνης προσθέστε 1000g - 1200 g νερό και 200g φυτικό λάδι και ανακατεύετε καλά μέχρι να προκύψει ομοιόμορφη μάζα. Αφήστε τη ζύμη για 5 λεπτά ώστε να ενυδατωθούν καλύτερα τα συστατικά. Ψήστε στη βαφλιέρα μέχρι να ροδίσει, σε θερμοκρασία 200℃, περίπου 4-5 λεπτά.

Το μείγμα για βάφλες σε σκόνη 10 kg είναι μια πρακτική βάση για χώρους εστίασης που θέλουν να ετοιμάζουν γρήγορα και άνετα τραγανές, χρυσαφένιες βάφλες με σταθερή γεύση. Το προϊόν ταιριάζει σε καφέ, παγωτατζίδικα, εποχιακά σημεία, food truck, ζαχαροπλαστεία, μπουφέδες και χώρους που προσφέρουν γλυκά σνακ take away. Το έτοιμο μείγμα σε σκόνη μειώνει τον χρόνο εργασίας, περιορίζει την ανάγκη ζύγισης πολλών συστατικών και διευκολύνει τη διατήρηση σταθερής ποιότητας στο ψήσιμο.

Η μεγάλη συσκευασία 10 kg δημιουργήθηκε για επαγγελματική χρήση, όπου μετρά η απόδοση, η απλότητα παρασκευής και η γρήγορη εξυπηρέτηση των πελατών. Το μείγμα, όταν συνδυαστεί με την κατάλληλη ποσότητα νερού ή γάλακτος, δίνει ζύμη με σωστή σύσταση για ψήσιμο στη βαφλιέρα. Οι έτοιμες βάφλες μπορούν να είναι ελαφριές στο εσωτερικό και ευχάριστα τραγανές εξωτερικά, ώστε να λειτουργούν είτε ως αυτόνομο επιδόρπιο είτε ως βάση για πιο σύνθετες δημιουργίες.

Το μείγμα για βάφλες IceCup ταιριάζει τέλεια με σαντιγί, φρούτα, σιρόπια, toppings, άχνη ζάχαρη, παγωτό, κρέμες και σάλτσες επιδορπίων. Επιτρέπει τη δημιουργία κλασικών βαφλών, premium εκδοχών με πρόσθετα και σετ που σερβίρονται μαζί με καφέ, granita, παγωτό ή bubble tea. Είναι μια πρακτική λύση για σημεία που θέλουν να εμπλουτίσουν την προσφορά τους με ένα δημοφιλές επιδόρπιο, εύκολο στην παρασκευή και ελκυστικό για πελάτες κάθε ηλικίας.