Glace en spirale au chocolat en poudre 10kg
Un excellent mélange en poudre pour préparer des glaces italiennes au goût intense de chocolat. Le choix idéal pour les glaciers et les points de restauration, offrant une texture lisse et une onctuosité parfaite à chaque service. Facile à préparer : il suffit de le mélanger avec de l’eau. Le format économique de 10 kg garantit confort et fiabilité au quotidien. Séduisez vos clients avec une saveur chocolatée exceptionnelle !
Spécification de produit
| État | Neuf |
|---|---|
| Marque | IceCup |
Fabricant: IceCup
IceCup - producent syropów i kielichów do granity
ul. Lwowska 16, 34-100 Wadowice, Polska
+48 33 823 20 30, +48 513 300 653, sklep@icecup.pl
Ingrédients :
Mélange lacté (lait écrémé, lait entier, lait de babeurre) sucre glace, cacao écrémé, graisse de coco, amidon modifié, maltodextrine, colorants : caramel 150c, stabilisant : gomme xanthane
Mode de préparation :
Dissoudre le concentré dans de l’eau bouillie et refroidie ou dans du lait. Pour 1 kg de poudre, verser 2,5 litres d’eau. Bien mélanger le tout - laisser reposer 10-15 min dans un endroit frais. Après ce temps, remuer à nouveau et verser le mélange dans le réservoir de la machine à glace en le filtrant à travers un tamis fin.
La glace italienne au chocolat en poudre 10 kg est un mélange prêt à l’emploi pour la restauration, qui permet de préparer rapidement des portions de glaces crémeuses au goût intense de cacao. Le produit est destiné aux machines à glace italienne et convient aux glaciers, cafés, points de vente saisonniers, food trucks, établissements proposant des gaufres ainsi qu’aux lieux offrant des snacks sucrés à emporter. La version chocolat est l’une des saveurs les plus universelles, appréciée aussi bien des enfants que des adultes.
Le format 10 kg a été pensé pour un usage professionnel, où comptent le rendement, la simplicité de travail et le résultat constant. Une fois mélangée à de l’eau ou du lait, la poudre crée une masse veloutée à la bonne texture pour les appareils à glace italienne et en spirale. Pour préparer le mélange, il faut dissoudre 1 kg de poudre dans 2,5 l d’eau bouillie et refroidie ou de lait, bien mélanger, laisser reposer environ 10 à 15 minutes, remuer à nouveau et verser dans la machine à travers un tamis fin.
La glace italienne au chocolat en poudre IceCup se marie parfaitement avec des cornets, gobelets, coulis, toppings, fruits, crème fouettée ou garnitures pour desserts glacés. C’est une base pratique pour créer des portions classiques, des glaces mixées et des compositions de vente spectaculaires. Grâce à elle, le point de vente peut facilement élargir son offre avec une saveur populaire qui fonctionne bien toute la saison.
