Zmes na vafle v prášku 10kg

Zloženie:
Pšeničná múka (obsahuje lepok), práškový cukor, mliečna zmes (kyslá srvátka z mlieka, odstredené mlieko v prášku, vajcia v prášku, hydrogénuhličitan sodný, fosforečnan draselný, arómy, himalájska soľ.

Spôsob prípravy:
Na 1 kg prášku pridať 1000 g - 1200 g vody a 200 g rastlinného oleja a dôkladne miešať, kým nevznikne jednotná hmota. Cesto nechať 5 minút, aby sa zložky lepšie hydratovali. Piecť vo vaflovači do zlatista pri teplote 200℃ približne 4-5 minút.

Zmes na vafle v prášku 10 kg je praktický základ pre gastronomické prevádzky, ktoré chcú rýchlo a pohodlne pripravovať chrumkavé, zlatisté vafle s opakovateľnou chuťou. Produkt sa osvedčí v kaviarňach, zmrzlinárňach, sezónnych stánkoch, food truckoch, cukrárňach, bufetoch aj na miestach ponúkajúcich sladké občerstvenie so sebou. Hotová prášková zmes skracuje čas práce, znižuje potrebu odmeriavať viacero surovín a uľahčuje udržanie stálej kvality pečiva.

Veľké balenie 10 kg bolo vytvorené s ohľadom na profesionálne použitie, kde záleží na výťažnosti, jednoduchosti prípravy a rýchlej obsluhe zákazníkov. Po spojení s príslušným množstvom vody alebo mlieka zmes umožní získať cesto s vhodnou konzistenciou na pečenie vo vaflovači. Hotové vafle môžu byť ľahké vo vnútri a príjemne chrumkavé na povrchu, takže sa skvele hodia ako samostatný dezert alebo ako základ pre bohatšie kompozície.

Zmes na vafle IceCup sa výborne hodí ku šľahačke, ovociu, polevám, posýpkam, práškovému cukru, zmrzline, krémom a dezertným omáčkam. Umožňuje vytvárať klasické vafle, prémiové verzie s prílohami aj sety predávané spolu s kávou, granitou, zmrzlinou či bubble tea. Je to pohodlné riešenie pre prevádzky, ktoré chcú rozšíriť ponuku o obľúbený dezert, ľahký na prípravu a atraktívny pre zákazníkov každého veku.